I valori della civiltà contadina
Il principio fondante di INALCA si identifica nella millenaria tradizione dell’agricoltura italiana e la rende modello di riferimento per il proprio sviluppo nella comunità globale del pianeta. INALCA si riconosce infatti nel patrimonio di valori legati alla civiltà contadina ed alla valenza sociale ed identitaria che la terra ed il cibo hanno da sempre costituito per il nostro paese.
