Os valores da vida rural

O princípio fundador da INALCA é a tradição milenar da agricultura italiana e torna-a um modelo de referência para o seu desenvolvimento na comunidade global do planeta. Com efeito, a INALCA revê-se no patrimônio de valores relacionados com a vida rural e o valor social e identitário que a terra e a comida têm representado desde sempre para o nosso país.

Tradição e inovação

Uma pertença cultural que nos incentiva à preservação e disseminação dos valores tradicionais, promovendo ao mesmo tempo a inovação, graças à qual a agricultura tem sabido melhorar a qualidade, segurança e rentabilidade das suas produções ao longo do tempo.

Evolução da cadeia de produção da inalca na itália