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© 2023 Inalca S.p.A.. Reg. Imp. Modena e C.F. 01825020363 - P.I. 02562260360 - Note legali - Società soggetta alla direzione e coordinamento di Cremonini S.p.A.

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Cod. 1217
Silverside without heel muscle and eye round


  • Sottofesa (lunga) senza campanello e girello
  • Semelle sans nerveux et rond de gîte
  • Unterschale ohne Kniekehlenfleisch and Seemerrolle
  • Contra sin culata y redondo
  • Chã de fora sem nispo sem ganso
  • внешняя часть тазобедренного отруба без огузка и икнроножной мышцы

Cod. 1219
Silverside/Flat, PAD


  • Sottofesa squadrata Pad
  • Semelle (Carrè), PAD
  • Unterschale, entvliest
  • Contra sin culata y redondo
  • Contra (Cuadrada), limpia y pulida
  • плоский отруб внешней части двуглавой мышцы зачищенны