Avec plus de 4ย 800ย salariรฉs, INALCA produit et commercialise une gamme complรจte de viandes bovines, fraรฎches et surgelรฉes, conditionnรฉes sous vide et sous atmosphรจre protectrice, des produits รฉlaborรฉs prรชts ร lโemploi, des viandes en conserve et des extraits de viande. Ce sont plus de 500ย 000ย tonnes de viande qui sont transformรฉes et commercialisรฉes chaque annรฉe par lโentreprise, dont 100ย 000ย tonnes de steaks hachรฉs et 200ย millions de conserves. Les marques de rรฉfรฉrence sont MONTANA, MANZOTIN et IBIS au niveau national, Texana, Bill Beef et Mamma Tina ร lโรฉchelle internationale.