Avec plus de 4ย 800ย salariรฉs, INALCA produit et commercialise une gamme complรจte de viandes bovines, fraรฎches et surgelรฉes, conditionnรฉes sous vide et sous atmosphรจre protectrice, des produits รฉlaborรฉs prรชts ร  lโ€™emploi, des viandes en conserve et des extraits de viande. Ce sont plus de 500ย 000ย tonnes de viande qui sont transformรฉes et commercialisรฉes chaque annรฉe par lโ€™entreprise, dont 100ย 000ย tonnes de steaks hachรฉs et 200ย millions de conserves. Les marques de rรฉfรฉrence sont MONTANA, MANZOTIN et IBIS au niveau national, Texana, Bill Beef et Mamma Tina ร  lโ€™รฉchelle internationale.