Chez INALCA, nous considérons la gestion des déchets comme un élément fondamental de notre parcours vers un modèle de production toujours plus attentif à l’efficacité des ressources et aux principes de l’économie circulaire.
Les activités du Groupe, qui opèrent tout au long de la chaîne agroalimentaire – de la transformation des viandes à la distribution et logistique – génèrent différents types de matériaux résiduels. Parmi ceux-ci, une part significative est représentée par les emballages en papier, carton, plastique, polystyrène, matériaux composites et bois, principalement utilisés dans la manutention et la livraison des marchandises.
En confirmant l’engagement associé à la gestion de ces matériaux, INALCA promeut des initiatives visant à améliorer la collecte sélective, favoriser la récupération des matières premières et développer des solutions d’emballage en ligne avec l’évolution du cadre réglementaire européen, avec une attention particulière aux principes introduits par le Règlement (UE) 2025/40 sur les emballages et les déchets d’emballage (PPWR), orientés vers la prévention des déchets, la réutilisation et le recyclage des matériaux.
Traçabilité et contrôle tout au long du cycle de gestion
Depuis 2022, un système structuré de gestion des déchets a été mis en place dans les principaux sites du Groupe qui permet de surveiller l’ensemble du cycle de gestion des déchets, de la collecte jusqu’au traitement final. Grâce à une plateforme numérique dédiée, il est possible d’assurer des niveaux élevés de traçabilité, de transparence et de contrôle des flux, en soutenant le suivi des performances environnementales et en favorisant l’amélioration continue des processus. Les déchets sont confiés exclusivement à des opérateurs autorisés, dans le respect de la réglementation en vigueur. Pour les flux destinés à la valorisation, le système permet de suivre leur parcours jusqu’aux phases suivantes de traitement, qui peuvent comprendre des activités de recyclage, de compostage ou de valorisation énergétique.
De la gestion des déchets à la création de valeur
Un exemple concret de cette approche est représenté par la valorisation du digestat provenant des processus de digestion anaérobie. Bien que la réglementation en vigueur prévoie des modalités spécifiques de gestion, le digestat possède des caractéristiques qui permettent sa réutilisation dans le domaine agricole et agro-industriel, contribuant à la récupération des nutriments et à la réduction du gaspillage des ressources.
Les sous-produits issus des processus de production font également l’objet de programmes spécifiques de valorisation, dans le but d’en maximiser la récupération et de promouvoir de nouvelles opportunités d’utilisation au sein de la filière.
Ce résultat confirme l’engagement d’INALCA à promouvoir des solutions innovantes qui permettent de transformer les résidus de processus en ressources utiles, contribuant ainsi à la réduction du gaspillage et au renforcement des principes d’économie circulaire tout au long de la chaîne logistique.
