O tema do bem-estar animal é fortemente regulamentado por normas comunitárias que intervêm detalhadamente e de modo rigoroso nas fases de criação, transporte e abate dos animais. Contudo, atualmente este assunto saiu do âmbito restrito da força de trabalho, tornando-se um elemento substancial do patrimônio ético e de valores da empresa.
A capacidade de fornecer uma abordagem comum e clara deste problema constitui por isso um importante fator de liderança junto do consumidor. Por conseguinte, a INALCA desenvolveu uma política clara neste domínio, baseada em regras operacionais adquiridas através da participação ativa em mesas técnico-científicas, da própria experiência no setor e da colaboração com os grandes grupos alimentares com os quais a INALCA colabora.
Cinco liberdades
O princípio das “Cinco Liberdades” é o princípio básico de inspiração que a INALCA adotou para a fase de criação.
(Farm Animal Welfare Council 1979)”
Primeira liberdade
Liberdade da fome, da sede e da má nutrição, assegurando ao animal o acesso a água fresca e a uma dieta que o mantenha em plena saúde.
Segunda liberdade
Liberdade para ter um ambiente físico adequado, fornecendo ao animal um ambiente que inclua abrigo e uma zona de repouso confortável.
Terceira liberdade
Liberdade da dor, dos ferimentos e das doenças, prevenindo-as ou diagnosticando-as e tratando-as rapidamente.
Quarta liberdade
Liberdade para expressar as características comportamentais específicas da sua espécie, fornecendo ao animal espaço suficiente, estruturas adequadas e a companhia de animais da sua espécie.
Quinta liberdade
