O grupo cremonini, através da sua subsidiária inalca, opera no setor de produção de carne bovina, carnes curadas e aperitivos, bem como no estrangeiro na distribuição de produtos alimentares.

A INALCA é líder absoluta na Itália e um dos principais operadores europeus no setor de carnes bovinas, e encontra-se entre os maiores operadores italianos no setor de carnes curadas e aperitivos. Além disso, a empresa ocupa uma posição de liderança nas atividades de distribuição de produtos alimentares no estrangeiro, com suas próprias plataformas logísticas em diversos países emergentes. O setor de produção inteiro conta com 12 unidades na Itália, 26 plataformas de distribuição no estrangeiro e 3 instalações de produção. A INALCA, com 4.800 funcionários, em 2016 registou receitas totais consolidadas no valor de 1.760,7 milhões de euros.

Modelo organizacional e código de ética