A Inalca, com mais de 8.200 funcionários, é líder absoluta na Itália e um dos principais operadores europeus no setor de carnes bovinas, e encontra-se entre os maiores operadores italianos no setor de carnes curadas e aperitivos. Além disso, a empresa ocupa uma posição de liderança nas atividades de distribuição de produtos alimentares no estrangeiro, com suas próprias plataformas logísticas em diversos países emergentes.
Na Itália, a INALCA controla toda a cadeia de produção de carne bovina, desde a criação ao produto final. Consciente do papel crucial da cadeia de abastecimento como ferramenta para uma forte integração entre agricultura e agroindústria, a INALCA promove inúmeras parcerias estratégicas e acordos com as principais organizações agrícolas (começando pela Coldiretti), com vista a melhorar e proteger o setor pecuário italiano e transferir corretamente para o mundo agrícola as diversas exigências do mercado para uma produção mais eficiente e responsável. Em Itália, a estrutura industrial da empresa é composta por 21 unidades especializadas por tipo de processamento e produtos.
A cadeia de abastecimento integrada do gado Inalca é um modelo virtuoso de economia circular. Graças a uma estrutura industrial de última geração, há mais de 25 anos a Inalca lança um plano estratégico dentro do seu negócio agrícola e industrial que visa combater as alterações climáticas. O modelo Inalca é sustentável porque, para o meio ambiente, a Inalca regenera os recursos energéticos e reduz o desperdício. Graças ao acompanhamento da cadeia produtiva, desde a criação até ao produto acabado, a Inalca consegue garantir aos seus consumidores um produto de qualidade a um preço justo, salvaguardando o crescimento e o emprego. Um valor compartilhado em toda a cadeia de abastecimento.
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